它是山东的一种特色土鸡品种,养殖的历史久远,是肉、蛋兼用的鸡种。从出壳到产蛋,整个过程只有100天左右,所以人们称它为百日鸡。
百日鸡原产于山东济宁地区,它耐粗饲、产蛋量高,肉质还非常鲜美,受到了很多养殖户们的认可。从外观来看,它的个头比较小,很紧凑,头尾上举以及背部呈现出“U”字形。公鸡体型匀称、结实,单冠直立,头部平坦,尾部的羽毛呈黑色,而且有绿色光泽。母鸡的体型较小,而且清秀,眼睛大而明亮,喙为灰黑色,单冠直立,羽毛丰满,全身的毛色多为黄色、黄麻色。
一般情况下,普遍农户养殖百日鸡,年产蛋180个左右,高产的达200个以上,蛋壳的颜色为粉红色,蛋重平均42克。百日鸡养殖100天左右开始产蛋,受精率在94%以上,孵化率也可达90%以上。百日鸡除了在山东地区养殖,在我国的天津、北京、河南、河北、安徽等地都适宜养殖。
养殖百日鸡,需要做好饲料配置,养殖户应根据不同的阶段的鸡,合理搭配含能量、蛋白质等成分的饲料,也不能长期单独喂一种饲料。在日常的饲养中,给鸡群喂配合饲料的同时,还适宜添加多汁的菊聚草、紫力鲜草等青料,这样就可以使得它们的营养均衡,既有好的适口性,还能节省不少配合饲料的成本。