邵阳三农网讯:2月20日,隆回县七江乡妇女袁满莲(右二)把自己制作的“黄菜”,以每公斤8至10元的价格,拿到市场上销售增加收入。据介绍,该乡心灵手巧的妇女们,把鲜嫩的白菜、青菜、萝卜菜用滚开的水煮成半熟后,再用坛子捂制成“黄菜”。这种菜酸味可口,深得消费者喜爱而俏销市场。(通讯员 胡富元 刘国成 摄影报道)
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