绥宁花猪因原产地绥宁而得名。是国家畜禽遗传资源普查难得的发现;是绥宁人民长期选育的产物;是历代先祖遗留下来的极其珍贵的资源财富;是县畜牧水产局相关专家对黔邵花猪(东山猪)深入调查研究的重要成果。
1、品种特性
该猪肉脂兼用,体型中等,结实匀称。被毛由白黑色组成交接处晕带明显,因玉鼻和镶嵌在额中的白毛衬托而表现为典型的“花头猪”。主要外观为花头白身、花头黑臀和花头盖雪。耳较大肥厚下垂,头颈结构匀称,背腰平直或稍凹,腹中等大不拖地,臀部倾斜欠丰满,乳头长而较小,排列匀称,奶头多为6~8对,四肢较粗壮,尾大较短,肋骨13~14对。母性强,耐粗饲,适应性和抗病力强,遗传性能稳定,杂交优势明显,眼肌蛋白含量高达22.3±1.39%,肌内脂肪含量达4.54±0.36%,为理想的动物源性肉类食品。
2、种群数量
相关调查显示,全县存栏绥宁花猪种猪近万头,全县25个乡镇都有分布,其中鹅公、朝仪、寨市、竹舟江、联民、关峡、梅坪、麻塘、黄桑、乐安绥宁花猪种猪数占该乡能繁母猪的80%以上。绥宁南部省道S221线及巫水贯穿地带占全县种猪数的60%以上。
3、杂交利用
绥宁花猪母猪与外来良种公猪进行杂交后,与种内本交肉猪相比增重提高30%以上。通过多元杂交,其生长速度、瘦肉率会进一步提高,并可出现特有的外貌体征。今年,我县被列入全国生猪良种补贴县,绥宁花猪扮演了重要脚色,发挥了十分重要的作用。
4、领导重视,媒体关注
县委县政府明确绥宁花猪资源保护利用为县重点项目,县委书记唐渊多次亲自过问招商引资情况;县委副书记代县长罗玉梅对建设过程中碰到的难题督促解决。县里成立了以县委常委、副县长李玉贤为组长、县人大副主任舒超常、县政协副主席苏进武为副组长,相关部门负责人为成员的重点项目协调小组。相关研究获“居国内同类先进”科技成果和邵阳市科技进步奖;不少报刊杂志、互联网网页对绥宁花猪进行了专题介绍,绥宁花猪以全新的面貌走出了绥宁,走出了湖南,走向了全国和全世界。
5、资源场建设
2012年5月,香港珠明肉食有限公司与县政府签订了开发绥宁花猪合作项目协议书。选址东山乡大坪村,投资700万元,共征用土地30亩,租期20年,租金已一次性付清。现在,已完成入场道路修建,场地平整,猪舍基脚建设,电力线路架设等基础性工作;12月30前完成母猪栏、宣传栏、活动栏、种公猪栏、办公室的建设。绥宁花猪资源保护工作引起了邵阳市委市政府的高度重视,2012年11月15日,李万千副市长亲临现场调研,给予了极大的关注。
6、努力方向。
目前当务之急是保护好数量过少影响极大的绥宁花猪种公猪,要千方百计保护好绥宁花猪品种结构的复杂性、遗传资源的多样性和重点区域的原生态性。做到突出重点,兼顾全面,立足品牌、着眼持续稳步发展。
绥宁县畜牧水产局 刘梦岩 向志扬
编 辑 001
参考文献:
1、刘梦岩,刘永治,杨碧珍、阳享元《绥宁花猪近况及血缘特征调查报告》(中国畜禽种业.2009.11);
2、刘梦岩《绥宁花猪“622工程”纪要》(中国畜禽种业.2011.12)。