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果树的生长过程需要进行科学管理，如果不能及时进行果树营养诊断及相关的防止工作，就会直接影响果实的质量。一直以来，果农凭借经验依据土地和果树施肥，这种方法简便易行，运用广泛，但是存在着诊断不足够科学的问题。因此，果树专家建议需要运用新型的科学方法进行果树的营养诊断。
1果树营养诊断方法
1.1土壤诊断
土壤诊断是从果园里采集土壤样品带回实验室进行研究分析，通过测定土壤的成分、性质以及营养状况等方面的内容，因地制宜决定植株的密度，进而进行施肥。土壤诊断的方法科学性较高，能够较好地指导实践活动。
1.2叶片诊断
叶片诊断是另一种较为科学的诊断技术，其能够正确地反映出果树的健康状况，并能够帮助果农及早发现症状，采取相应的防止措施。其做法是：将洗干净的叶片烘干研碎，测定其中包含的元素含量，然后根据对应的营养指标，适时合理施肥，以防止果树的营养缺失而影响果实的质量。
1.3休眠期枝条诊断
目前普遍采用的叶片诊断方法存在一定的弊端，可能对于某些缺失元素的补给已经为时过晚，对于改善果树的营养状况效果不佳。因此，如果在1月份采集休眠期枝条进行营养诊断，就可以较早地掌握果树的营养状况，对处于生长季早期的果树进行营养调节。此外，运用休眠期枝条诊断的方法可以帮助果农衡量以往施肥的功效。
1.4诊断施肥综合法
该方法最早是由Beaufils正式提出的，现在已经广泛运用于农作物和果树的营养诊断上。通过该方法可以测试叶片中的营养成分，进而判断果树的健康状况，确定施肥时补充营养的先后顺序，适时采取相应的解决措施，从而保证果树的优质、高产和稳产。
2 果树园艺技术
果树园艺技术指的是在园艺领域具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树栽培、育种、植物营养与施肥、良种繁育、商品化生产、植物病虫害防治、农业技术开发以及无公害农产品生产等。
2.1园址选择
对于园址的选择，应当根据果树的不同品种、怎样提高树果树苗移栽成活率不同喜好来进行。以山核桃为例，即应选择土壤肥厚、土质微酸、有一定的坡度和水源的山地为宜。
2.2整地和造林技术
应当根据果树植株的特性和水土保持的需要，决定全垦整地还是块状整地。此外，还要根据树木的质量、种植密度需求以及栽植的时间和栽植方法来决定造林技术。其中树木质量指的是：生长是否健壮、根系是否发达、有无损伤等。栽植时间要根据不同的树种具体把握。
2.3果树的管理
果树的管理主要包括品种选择、嫁接、剪枝、拉枝、施肥、病虫害防治、土壤管理等方面。其中品种选择一定要选择适合本地发展的优良品种，不可盲从，充分考虑到树种的生物学特性。而对于病虫害的防治应当有针对性地使用杀虫剂防治。对于土壤管理而言，要把握好施肥时间及方法、施肥品种以及施肥量等方面的内容。
2.4实践中的果树园艺技术
北京昌平地区将苹果树主枝疏散分层形逐步改造为高干开心形，几年后，苹果产量翻了一番；江苏南京地区实践认为果实早期套袋可以降低砀山梨中石细胞数量；河南农业大学林学园艺学院研究认为：桃果实成熟前的2个月内通过喷施不同的磷酸二氢钾，果树施肥应注意的问题可以提高果实中可溶性固形物的含量；中国科学院广西植物研究所研究认为：银杏夏季摘心可以促使枝条加粗而非加长生长，同时也可以使得叶片数量得以增加和叶片自身的快速发展；还有山东泰安地区通过秋季施用苹果专用肥提高了果实中钙的含量，效果显著。
3结语
果树植株的生长以及果实的成熟过程中需要进行相应的综合性管理，才能保证果实的优质、高产和稳产，才能满足人们对于果实质量提高的迫切需求。通过对果树进行及时、科学的营养诊断，有助于及时发现病症，及早采取防止措施，进而通过对果树园艺技术的掌握，对果树的培育技术和管理技术进行相应的改进，可以提高果实的质量，满足社会的需求，同时还可以增加果农的收入，是一项值得推崇的技术。
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