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    湖南李文食品有限公司是邵阳目前最大的一家果蔬罐头产品加工出口企业，占地面积12.1万㎡，建筑面积6.25万㎡，总资产10694万元，固定资产7928万元，现有员工3200人（含季节性临时工2650人），2003年通过ISO9001、HACCP双认证。
   公司先后开发出糖水桔片、果冻、甜酸辣油椒酱、清水冬笋、马蹄片等6个品种26个系列产品，其中甜酸藠头系列产品经中国绿色食品发展中心认证，2000年经省出入境检验检疫局认定为出口免检产品，全部由日、韩客商包销海外；功能性南瓜粉加工工艺技术领先国内，即将批量投入生产；桔片 在生产传统罐型的基础上，研发了具有国际领先水平的塑料杯产品，直接进入了美国终端市场；柑桔皮渣综合利用研究与应用项目已进入中试阶段。 　　公司2005年实现销售收入10320万元，利润1501万元，税金680万元。为农民和下岗工人提供务工收入1819万元，辐射桔农增收7830万元，带动全市农业增收16000万元。预计2006年可产桔片罐头1.5万吨，实 现桔罐销售收入1.2亿元。公司到2007年将形成年产3万吨桔片生产能力，2010年达到年产5万吨柑桔系列产品加工规模，产品80%以上出口国际市场，实现年销售收入5亿元，争取进入全国罐头企业10强、全国桔 片加工企业3强。