邵阳三农网讯(通讯员陈远志)为切实消除校园食品安全风险隐患,严防食品安全事件发生,9月29日,湖南省隆回县金石桥镇中心学校协同隆回县金石桥镇市场监督管理所开展了第三轮校园食品安全守护行动。
检查组正在检查食堂检查进货台账
今年以来,隆回县金石桥镇中心学校全力落实学校主体责任,重点落实食品安全和公共卫生安全校长第一责任人制度,开展传染病预防控制工作,加强学校营养与健康工作,认真分析校园食品安全的风险点,制定并落实食品安全自查制度、自查计划,及时整改食品安全和公共卫生安全问题隐患排查情况。
本次检查,由镇市场监督管理所主抓,镇中心学校分管领导带队,对辖区校园食堂、校园周边餐饮店和学校商店开展食品安全和公共卫生安全检查。此次重点检查食堂食品采购、验收、出入库、加工、留样等环节、食品安全应急预案、校园配餐、食堂卫生环境等多方面进行了严格检查,针对销售“三无”食品和过期变质食品、在食品中超范围超限量使用食品添加剂和添加非食用物质等违法行为坚决依法查处。
检查组正在学校商店检查是否有无“三无产品”
检查人员还重点对学校食堂场所通风消毒、员工体温监测、从业人员健康管理、学校食堂是否严格执行餐饮具和场所消毒制度等情况进行督查。同时要求员工积极落实“常消毒”步骤,掌握“常消毒”方法,落实“常消毒”措施。加强对食品安全管理人员和从业人员食品安全知识培训,组织开展多种形式的食品安全宣讲活动,提升从业人员食品安全意识,努力营造校园食品安全社会共治良好局面。
截至目前,检查组已对全镇辖区内所有中小学食堂、学校商店、周边副食品店进行了第三轮全覆盖检查,对检查过程中发现的问题责令其于9月30日前整改完成并提交整改报告。